Curso de Nutrición

Duración

1 mes

Fecha de inicio

15-02-2026

Modalidad

Online

ECTS

4

Horas

100

Precio

$ 375

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ISEIE la universidad del futuro
Universidad
Nº1
Internacional
en Certificaciones y Reconocimientos Internacionales
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Curso de Nutrición

Presentación del Curso de Nutrición

Curso de Nutrición ISEIE Colombia  es un programa online aplicado para evaluar, planificar y comunicar intervenciones nutricionales seguras, efectivas y basadas en evidencia. Estudiarás fisiología, macronutrientes y micronutrientes, valoración nutricional, antropometría, cálculo de requerimientos, lectura de etiquetas, nutrición a lo largo del ciclo vital y en condiciones frecuentes. Trabajarás con casos reales, guías clínicas, menús, planes alimentarios, herramientas de adherencia y educación nutricional. El claustro integra nutricionistas y médicos con experiencia asistencial y comunitaria. Al finalizar, diseñarás planes personalizados, medirás resultados, ajustarás estrategias y comunicarás recomendaciones claras, prácticas y sostenibles para distintos contextos.

Propósito del Curso de Nutrición

Curso de Nutrición ISEIE Colombia tiene como propósito desarrollar competencias para valorar estado nutricional, identificar riesgos y construir planes alimentarios individualizados con enfoque preventivo y terapéutico. Consolidarás fundamentos de metabolismo, biodisponibilidad de nutrientes, microbiota, hidratación y composición corporal, junto con técnicas de entrevista, recordatorio de 24 horas y diarios. Aprenderás a calcular requerimientos energéticos y proteicos, diseñar menús equilibrados, ajustar por edad, sexo, actividad, embarazo y lactancia, y a manejar condiciones frecuentes como sobrepeso, síndrome metabólico, hipertensión y dislipidemia respetando preferencias culturales. Fortalecerás habilidades para educación alimentaria, lectura crítica de evidencia, etiquetado, inocuidad y comunicación clara. Implementarás indicadores, seguimiento y documentación que prueban impacto. El propósito es mejorar salud, bienestar y hábitos sostenibles con decisiones éticas, medibles y replicables.

Para qué te prepara el Curso de Nutrición

Curso de Nutrición ISEIE Colombia se estudia para aplicar ciencia y método en decisiones cotidianas que mejoran salud, rendimiento y calidad de vida. Aprenderás a realizar anamnesis y tamizaje, medir composición corporal, estimar gasto energético, planificar distribución de macronutrientes y micronutrientes, y construir menús realistas con presupuestos y contextos locales. Dominarás educación alimentaria, estrategias de adherencia, lectura de etiquetas, higiene e inocuidad, y uso de herramientas digitales para seguimiento y recordatorios. Desarrollarás criterios para prevenir deficiencias, modular conducta alimentaria, reducir consumo de ultraprocesados y apoyar objetivos como control de peso y energía sostenida. Utilizarás fichas, plantillas y tableros que documentan progreso e impactos. Estudiarlo abre oportunidades en consulta, bienestar laboral y comunitario, diferenciándote por recomendaciones éticas, efectivas y sostenibles, basadas en evidencia trazable.

Solicitad más información del Curso de Nutrición
Nombre y Apellido
ISEIE

Razones por las cuales elegir ISEIE

Prestigio internacional

ISEIE tiene como objetivo promover la educación de calidad, la investigación de alto nivel y los estudios de excelencia en todo el mundo.

Validez internacional

La titulación que reciben nuestros estudiantes son reconocidas en las empresas más prestigiosas.

Trayectoria académica

ISEIE cuenta con una trayectoria formativa basada en años de experiencia y preparación de profesionales cualificados.

Mejora salarial​
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Alto porcentaje de aquellos que han estudiado un MBA han incrementado su salario

Demanda laboral​
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Según estudios, los perfiles más buscados son los que cuentan con formación académica superior.

Flexibilidad​
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Nuestro sistema educativo le permite compatibilizar de un modo práctico y sencillo los estudios con su vida personal y profesional.

ISEIE Innovation School
es calidad académica

Nuestro plan interno de calidad del instituto persigue diversos objetivos, como el aumento de la satisfacción de los estudiantes, el cumplimiento de los objetivos de calidad establecidos, el desarrollo de una cultura de calidad, el reforzamiento de la relación entre el personal y la universidad, y el mejoramiento continuo de los procesos. 

Objetivos del Curso de Nutrición

1

Comprender la anatomía y fisiología del sistema digestivo y cómo los nutrientes son absorbidos y utilizados por el cuerpo.

2

Conocer los diferentes grupos de nutrientes esenciales y su función en el cuerpo, incluyendo carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

3

Aprender sobre los diferentes grupos alimenticios y su importancia en una dieta saludable y equilibrada.

4

Entender las diferentes necesidades nutricionales durante diferentes etapas de la vida y para diferentes poblaciones, como los deportistas, los vegetarianos o los enfermos.

5

Conocer las enfermedades relacionadas con la nutrición, como la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la desnutrición.

Diseño del plan de estudios Curso de Nutrición

Para el diseño del Plan de estudios de este Curso de Nutrición de ISEIE ha seguido las directrices del equipo docente, el cual ha sido el encargado de seleccionar la información con la que posteriormente se ha constituido el temario. 

De esta forma, el profesional que acceda al programa encontrarás el contenido más vanguardista y exhaustivo relacionado con el uso de materiales innovadores y altamente eficaces, conforme a las necesidades y problemáticas actuales, buscando la integración de conocimientos académicos y de formación profesional, en un ambiente competitivo globalizado.

Todo ello a través de de material de estudio presentado en un cómodo y accesible formato 100% online.

El empleo de la metodología Relearning en el desarrollo de este programa te permitirá fortalecer y enriquecer tus conocimientos y hacer que perduren en el tiempo a base de una reiteración de contenidos.

Curso de Nutrición

Plan de estudios Curso de Nutrición

1.1. Importancia de la nutrición en la salud y el bienestar
1.2. Grupos de nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales
1.3. Leyes y regulaciones relacionadas con la nutrición

2.1. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes
2.2. Funciones de los diferentes sistemas del cuerpo en la nutrición
2.3. Interacciones entre los nutrientes y el organismo

3.1. Métodos y herramientas de evaluación del estado nutricional
3.2. Interpretación de datos antropométricos, bioquímicos y clínicos
3.3. Identificación de deficiencias nutricionales y desequilibrios

5.1. Requerimientos nutricionales para diferentes tipos de actividad física
5.2. Alimentación pre y post entrenamiento
5.3. Suplementación deportiva y su efectividad

4.1. Nutrición durante el embarazo y la lactancia
4.2. Nutrición infantil y alimentación complementaria
4.3. Nutrición en la adolescencia y la tercera edad

6.1. Nutrición en enfermedades cardiovasculares
6.2. Nutrición en diabetes y trastornos metabólicos
6.3. Nutrición en enfermedades gastrointestinales y hepáticas

7.1. Importancia de la nutrición en la salud de los huesos
7.2. Nutrientes esenciales para la salud ósea
7.3. Prevención y manejo de enfermedades óseas relacionadas con la nutrición

8.1. Relación entre la alimentación y la salud mental
8.2. Nutrientes que influyen en el estado de ánimo y la función cerebral
8.3. Alimentación y prevención de trastornos mentales

9.1. Nutrición en trastornos alimentarios como la anorexia y la bulimia
9.2. Nutrición en alergias e intolerancias alimentarias
9.3. Nutrición en enfermedades relacionadas con la alimentación emocional

10.1. Principios de una alimentación equilibrada y variada
10.2. Guías alimentarias y recomendaciones nutricionales
10.3. Estrategias para promover cambios de hábitos alimentarios saludable

11.1. Elaboración de planes de alimentación personalizados
11.2. Adaptación de la dieta a diferentes necesidades y preferencias
11.3. Planificación de menús balanceados y nutritivos

12.1. Nuevas investigaciones y descubrimientos en el campo de la nutrición
12.2. Dietas de moda y su efectividad
12.3. Nutrición sostenible y responsabilidad social

Requisitos del Curso de Nutrición de ISEIE

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$ 375
  • 12 Módulos
  • 100 Horas
  • 4 ECTS

Razones por las cuales
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Trabajo final del Curso de Nutrición

Una vez que haya completado satisfactoriamente todos los módulos del Curso de Nutrición , deberá llevar a cabo un trabajo final en el cual deberá aplicar y demostrar los conocimientos que ha adquirido a lo largo del curso.
Este trabajo final suele ser una oportunidad para poner en práctica lo que ha aprendido y mostrar su comprensión y habilidades en el tema.

Puede tomar la forma de un proyecto, un informe, una presentación u otra tarea específica, dependiendo del contenido de la especialización y sus objetivos, recuerde seguir las instrucciones proporcionadas y consultar con su instructor o profesor si tiene alguna pregunta sobre cómo abordar el trabajo final.

Conoce todas nuestras preguntas más frecuentes

Preguntas Frecuentes

Descubre las preguntas más frecuentes y sus respuestas, de no e no encontrar una solución a tus dudas te invitamos a contactarnos, estaremos felices de brindarte más información 

La nutrición es el proceso biológico mediante el cual los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el mantenimiento y el crecimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos con la salud.

Los nutrientes son las sustancias que se encuentran en los alimentos y que el organismo necesita para llevar a cabo sus funciones vitales. Los nutrientes se pueden clasificar en macronutrientes y micronutrientes.

La función de la nutrición es la serie de procesos que nuestro cuerpo lleva a cabo para obtener de los alimentos los elementos y sustancias que necesitamos para vivir todos los días. A través de la nutrición, nuestro cuerpo no solo es capaz de mantenerse con vida y de tener energía para las actividades diarias, sino también de reemplazar algunos tejidos que necesitan ser renovados (como la piel) y de recuperarse de las distintas enfermedades a las que nos enfrentamos1. En otras palabras, la nutrición es el proceso por el cual el cuerpo se sostiene al transformar los alimentos en energía y en tejidos corporales.

Un nutricionista es un profesional de la salud especializado en la nutrición humana. Su función principal es asesorar y guiar a las personas en cuestiones relacionadas con la alimentación y la dieta para promover la salud, prevenir enfermedades y mejorar el bienestar general.

La nutrición es el conjunto de procesos que nuestro cuerpo lleva a cabo para obtener los elementos y sustancias necesarios a partir de los alimentos que consumimos. Estos procesos nos permiten mantenernos con vida, tener energía para nuestras actividades diarias y reemplazar tejidos que necesitan ser renovados.

En ISEIE contamos con una amplia variedad de Cursos Universitarios de Nutrición, también diplomado, másteres y especialización de alto nivel 100 % online y con profesores cualificados

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